Un délicieux goûter à préparer pour vos enfants ou tout simplement pour le plaisir de vos papilles d'adultes !

Une recette facile malgré la longeur des instructions. Une recette idéale pour utiliser la crème patissière offerte par mon partenaire "Quand Valentine Cuisine" ! Une recette qui nous a conquis mon mari et moi !!!!

INGREDIENTS pour la pâte à escargots : 

• 12 cl de Lait tiède
• 1 oeuf
• 20 gr de Sucre en Poudre
• 250 gr de Farine type 55
• 1/2 Sachet de levure de Boulangerie déshydratée
• 40 gr de Beurre à température ambiante
• 1 oeuf entier pour la dorure
• Un sachet de crème pâtissière de

PREPARATION : 

Mettre les ingrédients dans la cuve de votre MAP dans l'ordre indiqué (sauf le beurre).

Lancez le programme "pâte seule". Ajoutez le beurre une fois que la pâte commence à former une boule. Laisser continuer le programme jusqu'au bout.

Une fois le programme terminé (1h20 à 1h30 selon votre machine), sortez la pâte et dégazez-la. Plusieurs solutions s'offrent à vous : on peut s'en servir tout de suite ou la filmer et la laisser se reposer jusqu'au lendemain au frigo.

Placez la pâte sur un plan de travail fariné. Etalez-la en formant un rectangle.

Etalez dessus avec une spatule la délicieuse crème pâtissière de "Quand Valentine Cuisine".

Préchauffez votre four à 200°C .

Coupez le rouleau formé en tronçons de 3 cm de largeur environ. Placez-les sur un papier sulfurisé posé sur une plaque. Laissez reposer 40 minutes de plus à température ambiante recouvert d'un torchon propre. 

Battez l'oeuf en omelette . A l'aide d'un pinceau dorez chaque escargot, cuire 15 minutes à 200°C .

La cuisson terminée, sortez la plaque du four. Laissez tièdir quelques instants puis disposes vos escargots odorants sur une grille jusqu'à complet refoidissement

Passez maintenant à l'étape dégustation : la meilleure étape de cette recette !!

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Merci à mon partenaire bio Quand Valentine cuisine pour son aide gourmande à la réalisation des ces viennoiseries qui sont à tomber !

Une bonne surprise dans ma boite au lettre ce jour !

J'ai découvert avec grand plaisir le colis recu de   mon nouveau partenaire !!!

Sucres, cacaos, thés, cafés, sel, épices, vanille, chocolats, biscuits, sirops, confitures, confits, préparations pour boissons chaudes etc... Autant de produits culinaire savoureux que vous retrouverez en cliquant sur leur logo !

Des produits de qualité, de l'épicerie fine présentée dans de bien beaux contenants ! Regardez par vous même !!

Je vous conseille vivement d'aller découvrir leur site et de vous laisser tenter !!!! J'ai testé le cacao cet après midi pour me faire un bon chocolat chaud et j'ai ADORE !!

MERCI à vous Histoire De Goût !

http://www.histoiredegout.com/shop/

C'est déjà dimanche ! C'est le jour de la publication de la recette trouvée chez lillycuisine pour ce tour en cuisine "number 14" !!

J'ai décidé de tester sa recette de

De délicieuses vienoiseries parfumées à la... CANNELLE !! Comment résister ? Pour moi c'est impossible, la cannelle est MON épice favorite !!! Voici comment faire pour pouvoir, vous aussi déguster des...

Cinnamon Rolls

INGREDIENTS :

* Pour la pâte :

• 300ml de lait
• 50g de beurre
• 50g de sucre
• 1 sachet de levure boulangère
• 50ml d'eau tiède
• 1cc de sel
• 550g de farine
• 1 oeuf

* Pour la garniture à la cannelle :

• 160g de cassonade
• 50g de beurre pommade
• 2cs de cannelle de Worldepices

PREPARATION : (Copier-coller de sa recette)

    - Faire bouillir le lait et faire tiédir de l'eau et y dissoudre la levure.

    - Dans un saladier, mélanger: le lait bouillant, le sucre et le beurre. Laisser refroidir légèrement et incorporer la levure dissoute dans l'eau. Mélanger de nouveau. Ajouter ensuite le sel, la farine et l'oeuf. Pétrir ce mélange sur un plan de travail fariné pendant environ 5 minutes.

    - Couvrir et laisser lever environ 1 heure.

    - Dans un grand bol, mélanger le beurre pommade, la cannelle et la cassonade. Travailler jusqu'à obtenir une pâte à la cannelle.

    - Une fois la pâte levée, l'étaler en rectangle sur le plan de travail fariné. Répartir ensuite la "pâte à la cannelle" uniformément sur le rectangle de pâte.

    - Rouler la pâte afin de former un gros boudin et le couper en tronçons d'environ 2 à 3 cm d'épaisseur. Les mettre sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, couvrir et laisser gonfler de nouveau pendant environ 45 minutes

Préchauffer le four à 175°C.

    - Mélanger un peu d'eau avec un jaune d'oeuf et passer cette dorure sur les petits pains.

    - Cuire environ 25 minutes à 175°C. Déguster!!!

On s'est bien régalé donc MERCI LILLY !!

Inscrivez vous vous aussi pour un tour, vous verrez c'est super sympa car ca permet de découvrir d'autres univers bloguesques ! J'ai découvert le blog de Lilly mais également celui de Gibou qui devait tester une de mes recettes ! Miam miam !

Bon dimanche gourmand à toutes !!!

Chasbada a testé et apprécié la tarte aux épinards bleus. Voici sa belle photo "Un délice" dit elle !

Ma copinaute CEMALINE a réalisé le pain brioché au capuccino et a pensé à prendre la photo !

Un grand MERCI à vous de tester mes recettes et de me faire le plaisir de m'envoyer vos photos ! Ces mises à l'honneur sont pour moi toujours un réél plaisir alors... continuez et n'hésitez pas à m'en envoyer plein d'autres !

Une tarte facile et vraiment pas chère du tout à réaliser en 2 temps 3 mouvements pour un diner sur le pouce !

INGREDIENTS :

• Une pâte feuillettée
• 20cl de crème liquide
• 1 bûche de fromage de chèvre
• sel, poivre de chez Edelices
• 2cs de thym
• 2cs de vin blanc
• 3 oeufs

PREPARATION :

Etalez la pâte feuillettée dans un moule à tarte, piquez la à la fourchette et faite la précuire 5 minutes à 180°.

Pendant ce laps de temps, fouettez les oeufs avec le vin, la crème liquide, le sel et le poivre. Ajoutez 1cs de thym et la moitié du fromage de chèvre écrasé à la fourchette (conservez l'autre moitié pour la déco de la tarte).

Versez ce mélange sur la pâte précuite. Dispoez les tranches de fromages restantes de façon harmonieuse sur la tarte. Saupoudrez de la dernière cuillére de thym.

Enfournez 25 minutes à 180°.